باز کردن درب شیشه‌ای که به هیچ وجه باز نمی‌شود، به‌ویژه وقتی گرسنه هستید، بسیار ناامیدکننده است. افرادی که کاهش توده عضلانی دارند یا کسانی که با آرتروز، سندرم تونل کارپال یا آسیب‌دیدگی‌های دست مواجه هستند، ممکن است به‌ویژه در باز کردن شیشه‌ها دچار مشکل شوند. اما اکثر ما این تجربه را داشته‌ایم، حتی اگر در این دسته‌ها نباشیم و صرف نظر از اینکه برنامه‌های تمرینی خود را از دست داده‌ایم یا نه. برخی شیشه‌ها به طرز باورنکردنی سخت باز می‌شوند و برای این موضوع یک دلیل علمی وجود دارد. وقتی غذاهای گرم یا داغ در یک شیشه ریخته می‌شوند و درب آن مهر و موم می‌شود، مقدار کمی هوا که در بالای ظرف باقی مانده است هنگام خنک شدن منقبض می‌شود. این باعث ایجاد یک مهر و موم محکم می‌شود و دکمه ایمنی کوچک روی درب شیشه به شدت به پایین کشیده می‌شود. وقتی آن دکمه کوچک پس از باز شدن بالا می‌آید، می‌دانید که مهر و موم شکسته شده است، اما باز کردن آن شیشه گاهی اوقات نیاز به تلاش زیادی دارد.
خوشبختانه، بسیاری از ترفندهای خلاقانه می‌توانند به شما کمک کنند تا این درب‌های سرسخت را باز کنید، و در حالی که ابزارهایی برای خرید وجود دارند که به باز کردن شیشه کمک می‌کنند، بیشتر این ترفندها از وسایلی استفاده می‌کنند که به‌طور معمول در آشپزخانه یا جای دیگری در خانه شما پیدا می‌شوند. این ایده‌ها را بررسی کنید تا به شما کمک کنند مشکل باز کردن شیشه‌ها را حل کنید. آن‌ها ارزش امتحان کردن دارند تا بتوانید بالاخره آن صدای دلپذیر «پاپ» را بشنوید وقتی درب شیشه‌ای که قبلاً به نظر غیرممکن بود به راحتی باز می‌شود.
با قاشق چوبی آشپزخانه به دور درِ شیشه ضربه بزنید تا مهر و موم شکسته شود.
با یک قاشق چوبی آشپزخانه (هرچه سنگین‌تر بهتر) به درِ شیشه چند بار در اطراف لبه آن ضربه بزنید تا مهر و موم شکسته شود، سپس سعی کنید درِ شیشه را باز کنید.
ممکن است نیاز باشد این کار را چندین بار تکرار کنید تا در شیشه شل شود.
اگر قاشق چوبی ندارید، می‌توانید از دیگر وسایل آشپزخانه استفاده کنید. ابزارهای چوبی بهتر عمل می‌کنند، اما هر وسیله سنگینی می‌تواند مفید باشد.
با احتیاط از چاقو استفاده کنید
مهر و موم محکم که درب‌های سرسخت شیشه‌ها را محکم نگه می‌دارد، ممکن است شکستن آن سخت باشد، اما اگر بتوانید کمی هوا به فضای کوچک بین شیشه و درب وارد کنید، ممکن است مهر و موم شکسته شود و به راحتی شیشه باز شود. می‌توانید این کار را با برعکس کردن شیشه و با احتیاط بسیار زیاد نوک چاقو را وارد آن فضای تنگ کرده و آن را حرکت دهید. برای موفقیت در این روش، ممکن است نیاز باشد این کار را در بیش از یک نقطه در اطراف درب انجام دهید.
هنگام امتحان این کار بسیار مراقب باشید، چون ممکن است چاقو لیز بخورد. برای ایمنی بیشتر، یک چاقوی کره‌خوری نسبتا کند انتخاب خوبی است، هرچند هنوز هم باید با آرامش و با دقت کامل آنچه را که انجام می‌دهید انجام دهید. همچنین ممکن است بخواهید بهترین چاقوهای خود را از این کار دور نگه دارید، زیرا نوک آن‌ها ممکن است کمی تغییر شکل دهد. اگر این مسئله شما را نگران می‌کند، یک چاقوی قدیمی را در آشپزخانه برای این منظور نگه دارید. دستکش‌های محافظ نیز احتمالاً افزودنی هوشمندی هستند، مانند دستکش‌های مقاوم در برابر برش که توسط افرادی که ماهی را فیلتر می‌کنند استفاده می‌شود.
برای روشی بدون ابزار، کف دست خود را به پایین شیشه بزنید.
شیشه را با دست غیرغالب خود در زاویه ۴۵ درجه به سمت پایین نگه دارید. به‌طور محکم با مرکز کف دست غالب خود به پایین شیشه ضربه بزنید و به صدای پاپ گوش دهید که نشان دهد مهر و موم شکسته شده است.
این روش «چکش آب» نامیده می‌شود. این روش با افزایش فشار بر درِ شیشه عمل می‌کند تا مهر و موم شکسته شود.
قرار دادن زیر آب گرم
شما تلاش کرده‌اید که کمی اصطکاک اضافه کنید و مهر و موم خلاء را بشکنید، اما درب هنوز گیر کرده است. حالا باید سعی کنید درب را زیر آب گرم بگیرید. بسته به محتویات شیشه، ممکن است نخواهید کل شیشه را زیر آب گرم بگذارید (هیچ‌کس خیارشور گرم را دوست ندارد). بگذارید آب گرم از شیر آب جاری شود تا زمانی که خیلی داغ شود و سپس شیشه را به پهلو بگیرید و به دقت درب را زیر آب قرار دهید. شیشه را بچرخانید تا همه قسمت‌های درب خیس شوند. آب گرم به گسترش فلز کمک می‌کند و در نتیجه درب را شل کرده و باز کردن آن را آسان‌تر می‌کند.
اگر آب داغ مؤثر نبود، از سشوار برای گرم کردن درِ شیشه استفاده کنید.
سشوار را روی درجه بالا قرار داده و آن را به مدت ۳۰ ثانیه به درِ شیشه بگیرید تا درِ شیشه گرم شده و مهر و موم شل شود. از یک حوله یا دیگر محافظ‌های گرمایی استفاده کنید تا سعی کنید درِ شیشه را باز کنید.
این روش همچنین به ذوب کردن مربا یا دیگر غذاهای چسبنده که ممکن است درِ شیشه را بسته نگه داشته باشند، کمک می‌کند.
در استفاده از این روش بسیار مراقب باشید که خود را نسوزانید. درِ فلزی بسیار داغ خواهد شد.
استفاده از فندک
شعله فندک را به‌طور آهسته و با دقت در اطراف لبه درِ شیشه حرکت دهید تا گرم شود. پس از گرم کردن، با استفاده از حوله یا دستکش سعی کنید درِ شیشه را باز کنید.
هرچه در را بیشتر گرم کنید، بیشتر منبسط می‌شود، اما بسیار مراقب باشید چون هم فندک و هم درِ شیشه بسیار داغ خواهند شد!
سعی کنید درِ شیشه را با یک حوله خشک بچرخانید.
گاهی اوقات یک حوله تمام چیزی است که نیاز دارید تا گرفتن بهتری برای چرخاندن درِ شیشه‌های سرسخت داشته باشید. شیشه را با دست غیرغالب خود نگه دارید و حوله را روی در قرار دهید، سپس آن را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید.
خوب است که سعی کنید شیشه‌های سخت را بالای سینک یا روی پیشخوان باز کنید. به این ترتیب، اگر در ناگهان باز شد و چیزی ریخت، تمیز کردن آن آسان خواهد بود.
یک جفت دستکش لاستیکی آشپزخانه بپوشید تا به دست‌های شما قدرت گرفتن بیشتری بدهد.
یک جفت دستکش خشک آشپزخانه که معمولاً برای شستن ظروف یا تمیز کردن استفاده می‌کنید را بپوشید. سعی کنید درِ شیشه را به روش معمول بچرخانید.
اگر احساس می‌کنید که گرفتن شیشه با دست خالی بهتر است، می‌توانید از یک دستکش استفاده کنید.
استفاده از درب‌بازکن بطری
در حالی که بطری‌ها و شیشه‌ها ظروف متفاوتی هستند، می‌توانید از درب‌بازکن بطری برای باز کردن شیشه‌های سخت استفاده کنید. با این حال، بیش از یک نوع درب‌بازکن بطری وجود دارد، بنابراین مطمئن شوید که از نوع درست آن برای این کار استفاده می‌کنید. به نوعی نیاز دارید که دو گیرنده تیز U شکل دارد، نه وسیله‌ای که یک سوراخ بزرگ در وسط آن دارد مانند آنچه اغلب در بالای یک دربازکن چوب‌پنبه پیدا می‌کنید.
برای باز کردن شیشه، درب‌بازکن بطری را درست مانند درب بطری زیر درب شیشه قرار دهید، سپس به‌دقت شروع به باز کردن آن کنید. پس از شنیدن یا احساس یک صدای کوچک “پاپ”، متوقف شوید. حتی اگر متوجه نشدید که مهر و موم شکسته شده است، توقف کنید و قبل از تلاش مجدد ببینید آیا شیشه باز می‌شود یا خیر. شما فقط می‌خواهید مهر و موم را بشکنید و کمی هوا وارد کنید تا بتوانید درب را به‌طور عادی باز کنید. اگر آن را زیاد باز کنید، ممکن است شکل درب را تغییر دهید و بازگذاشتن آن را سخت یا حتی غیرممکن کنید.
باز کردن شیشه با نوار لاستیکی
بسیاری از ما یک دسته نوار لاستیکی در آشپزخانه داریم که شاید درون یک کشو فراموش شده یا از دستگیره در آویزان باشد. در حالی که استفاده‌های معمول از این نوارهای بسته‌بندی شناخته شده است، اما آن‌ها یک کاربرد مفید دیگر نیز دارند که ممکن است تعجب‌آور باشد. اگر به یک راه‌حل فوری برای باز کردن یک شیشه نیاز دارید و هیچ ابزار مخصوصی در دسترس ندارید، به نوارهای لاستیکی دست بیاندازید تا به شما در این کار کمک کنند. این ترفند باز کردن شیشه از مارثا استوارت می‌تواند کار کند، اما تنها تحت شرایط خاصی.
از یک دستمال خشک‌کن برای گرفتن بهتر استفاده کنید اگر دستمالی در دسترس دارید.
یک دستمال خشک‌کن گزینه دیگری برای ایجاد کشش بهتر برای دست‌هایتان است. دستمال را روی در قرار داده و در را بچرخانید.
می‌توانید این روش را با روش کش لاستیکی ترکیب کنید، به این صورت که کش لاستیکی را روی دستمال قرار دهید تا بهتر در جای خود بماند.
استفاده از نیروی خام
گاهی اوقات، واقعاً به قدرت نیاز دارد. بسته به اندازه درب، سخت است که دستان خود را دور درب شیشه بپیچید، و خود شیشه‌ها نیز ممکن است در دست گرفتن با یک دست نامناسب باشند. اگر شخص دیگری در اطراف شماست، از او بخواهید که شیشه را با هر دو دست نگه دارد، سپس با استفاده از هر دو دست خود، درب را باز کنید. اگر تنها هستید، باز کردن شیشه ممکن است فقط نیاز به چند تلاش داشته باشد، با استراحت‌هایی در بین تلاش‌ها برای استراحت دادن به دستانتان. در نهایت، ممکن است بخواهید برای کمک به خانه همسایه بروید.
